Thirty-One (31)

L'obiettivo del gioco è quello di vincere una mano con un punteggio il più vicino possibile a 31. A ognuno dei 4 giocatori vengono distribuite 3 carte. L'asso vale 11 punti, le figure 10 e tutte le altre carte vengono conteggiate in base al rispettivo valore nominale. Tutti i giocatori cercano di giocare una mano il cui valore sia 31 (o il più vicino possibile a quel valore), rispettando il seme. Un tris vale 30,5 punti. Se un giocatore passa ("bussa"), il gioco termina solo quando tutti gli altri giocatori avranno giocato l'ultima mano.